معرفی فینگرفودهای ساده و خوشمزه

This post is also available in: فارسی

در مطالب قبلی به فینگرفود و انواع آن پرداختیم. در این مطلب سعی کردیم به آموزش و معرفی فینگرفودهای ساده و خوشمزه بپردازیم. با بهترین رستوران در رشت همراه باشید. تا فوت و فن های رستورانی فینگرفود را در اختیارتان قرار دهد.

آموزش و معرفی 5 فینگرفود ساده و خوشمزه

فینگر فود نان سیر

یکی از خوشمزه ترین و محبو ترین و نیز ساده ترین فینگرفودها فینگرفود نان سیر است. در ادامه طرز تهیه آن را شرح خواهیم داد.

مواد لازم

• نان ( تست یا باگت)
• سیر
• آویشن و نمک و فلفل
• روغن زیتون

طرز تهیه

اگر از نان باگت استفاده می کنید، نان را با توجه به سلیقه خود از طول یا عرض برش بزنید. ابتدا سیر ها را از وسط برش بزنید و روی قسمت داخلی نان ها بمالید تا به خوبی طعم دار شود. سپس مقداری سیر را در ظرف له کنید و به میزان لازم روغن زیتون، نمک و فلفل و آویشن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس با یک برس، مایه آماده شده را روی نان های طمع دار شده بزنید. بهترین رستوران در رشت بیان میکند. برای نتیجه بهتر کمی صبر کنید و چند بار دیگر همین کار را انجام دهید تا این ترکیب کاملا به خورد نان برود و طعم خوشمزه تری داشته باشد.

در نهایت سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و نان هایی که آماده کرده اید را روی آن قرار دهید. سپس به مدت ۱۵ دقیقه در فر که از قبل گرم شده است و با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. در انتها نیز می توانید گریل را روشن کنید تا روی آن نیز به خوبی برشته و ترد شود.

فینگر فود رول ژامبون سوخاری

فینگرفود رول ژامبون سوخاری یکی از فینگرفود هایی است. که اکثر افراد آن را میپسندند. این فینگرفود تفریبا جزو دسته فست فود نیز قرار میگیرد. اگر از رژیم غذایی خاصی پیروی میکنید این فینگرفود را پیشنهاد نمیکنیم. در ادامه طرز تهیه آن را در اختیارتان قرار خواهیم داد.

مواد لازم

• نان تست
• ژامبون
• پنیر گودا
• تخم مرغ
• آرد سفید
• آرد سوخاری

طرز تهیه:

ابتدا دور نان های تست را برش بزنید و کمی با دست یا وردنه آن را فشار دهید. تا یکدست و نازک شود. یک ورقه ژامبون و پنیر گودا روی آن قرار دهید. بعد نان ها را محکم کنید و برای اینکه باز نشود حدود ۲۰ دقیقه در فریزر استراحت دهید. تخم مرغ ها را در ظرفی هم بزنید. رول های آماده شده را ابتدا در آرد سفید بغلتانید. بعد در تخم مرغ و در نهایت به پودر سوخاری کاملا آغشته کنید و در دست کمی فشار دهید. تا کاملا فیکس شود. بعد رول ها را در روغن داغ و با حرارت متوسط سرخ کنید.

رولت ژامبون

این فینگرفود یکی از فینگرفودهای ساده و رژیمی است. رولت ژامبون یک فینگرفود خوشمزه و آسان است. که به راحتی میتوانید آن را تهیه کنید. برای تهیه این رولت به مواد زیادی نیاز ندارید. مواد لازم برای تهیه این فینگرفود عبارت است از :

• ژامبون: ۶ ورق
• پنیر گودا: ۴ ورق
• نان ترتیلا: ۲ عدد
• سس مایونز: به میزان دلخواه

طرز تهیه:

نان ترتیلا را روی میز کار بگذارید. با یک چاقو یا کاتر اطراف نان را ببرید. تا نان به شکل یک مربع یا مستطیل شود. کمی سس مایونز روی سطح نان بمالید. سپس سه ورق از ژامبون را روی نان بچینید. و دو ورق پنیر گودا را روی آن بگذارید. نان را با کمک هر دو دست از یک جهت رول کنید. در مرحله آخر با یک چاقوی تیز نان رول شده را به اندازه‌های مساوی برش بزنید. در صورت دلخواه می‌توانید از دو برگ کاهوی نازک هم برای لای نان استفاده کنید. اگر نان ترتیلا در دسترس ندارید، می‌توانید از نان تافتون به جای آن استفاده کنید.

دونات مرغ

اگر میخواهید میز پذیرایی شما جلوه زیبا و ویژه ای داشته باشد. حتما دونات مرغ را تهیه کنید. این دونات جزو فینگرفودهای ساده و خوشمزه و معروف است. در ادامه بهترین رستوران رشت طرز تهیه دونات مرغ را در اختیارتان قرار خواهد داد.

مواد لازم

• سینه با فیله ی مرغ : ٣٠٠ گرم
• سیب زمینی آبپز : یک عدد
• جعفری خرد شده : سه قاشق غذاخوری
• پیاز خورد شده : یک عدد درشت
• سیر : ۲-۵ حبه
• پودر سوخاری : سه قاشق غذاخوری
• فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، آویشن و نمک : به میزان لازم
• تخم مرغ : دو عدد
• آرد سفید : یک پیمانه

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی ها را آبپز کرده و پوست آنها را جدا کنید. سینه های مرغ را به قطعات کوچکتر ریز کرده و به همراه سیب زمینی های آبپز، پیاز، سیر، جعفری و ادویه ها داخل غذاساز بریزید. تا به خوبی میکس شود. در نهایت ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری پودر سوخاری را به مواد اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. تا خمیر نرم و یکدستی به دست بیاید. خمیر به دست آمده را داخل یک قیف ریخته و روی یک سطح صاف، سلفون یا پلاستیک فریزر بکشید. بعد خمیر را با قیف به شکل دونات روی سطح بریزید و بعد با دست به آن حالت دهید. خمیر های آماده شده را برای حدود یک ساعت داخل فریزر بگذارید. بعد آن ها را به ترتیب داخل آرد سفید، تخم مرغ هم زده و آرد سوخاری بغلتانید و در روغن سرخ کنید.

قارچ شکم پر

قارچ یکی از مواد غذایی های پرخاصیت و لذیذ است. که حتی اگر به تنهایی پخته شود. طعم فوق العاده ای خواهد داشت. فرض کنید این مواد غذایی با با سوسیس و یا ژامبون، پنیر پیتزا و .. ترکیب شود. طعم لذیذ آن فراموش نشدنی است. قارچ شکم پر یکی از فینگرفودهای ساده است. که به راحتی میتوانید آن را تهیه کنید. طرز تهیه این غذای فوق العاده خوشمزه به شرح زیر است:

مواد لازم

• قارچ بزرگ
• سس کچاپ
• پنیر پیتزا
• سوسیس / ژامبون
• ادویه دلخواه

طرز تهیه

ابتدا ساقه های قارچ ها را خارج کنید. سس کچاپ را با ادویه های دلخواه ترکیب کنید و داخل هر قارچ مقداری بریزید. بعد داخل آن را با پنیر پیتزا پر کنید و یک حلقه سوسیس یا مقداری ژامبون روی آن بگذارید. بعد قارچ ها را در فر از قبل گرم شده به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار دهید. قارچ شکم پر شما آماده است. نوش جان!