نرگسي رجيمي و فوائده للجسم

This post is also available in: English فارسی العربية

إذا كنتم تبحثون عن وجبة قليلة السعرات الحرارية وغنية بالفوائد، وفي نفس الوقت لذيذة وشهية، فإن نرغسي رجيمي هو الطعام الذي تبحثون عنه. تابعوا معنا في هذا المقال مع أفضل مطعم في رشت لتعرفوا طريقة تحضير نرغسي رجيمي وفوائده للجسم.

فوائد هذا الطعام اللذيذ

نرغسي هو وجبة شهية ومغذية تنتمي إلى مناطق شمال البلاد. كما تعلمون، المكوّن الأساسي لهذا الطبق هو السبانخ. السبانخ غني جداً بالفوائد، مثل تحسين التحكم في مستوى الجلوكوز في الدم لدى مرضى السكري، تقليل خطر الإصابة بالسرطان، تحسين صحة العظام، بالإضافة إلى تزويد الجسم بالمعادن والفيتامينات، البروتين، الحديد، وغير ذلك. فوائد السبانخ كثيرة جداً بحيث لا يمكن ذكرها جميعاً. بالإضافة إلى فوائده العديدة، فإن هذه الخضرة الرائعة قليلة السعرات الحرارية. يجب أن تعرفوا أنّ سبب تسمية هذا الطبق بـ “نرغسي” يعود إلى ألوان البيض الأبيض والأصفر وتشبيهه بزهرة النرجس. تابعوا معنا مع أفضل مطعم في رشت لتعرفوا طريقة تحضير نرغسي رجيمي.

طريقة تحضير نرگسي رجيمي

المكونات:

لتحضير هذه الوجبة الشهية، ستحتاجون إلى 500 غرام سبانخ طازج، بصلةان، 4 بيضات، 4 فصوص ثوم، ملح وفلفل. (اختياري: فطر)

طريقة التحضير

يجب وضع السبانخ في قدر دون إضافة أي ماء، ثم غلق الغطاء ووضعه على نار الغاز. اتركوا السبانخ لمدة خمسة عشر دقيقة حتى ينضج. بعد ذلك، قشروا البصل واغسلوه وقطّعوه إلى شرائح رفيعة. قوموا بتحمير شرائح البصل في الزيت حتى تصبح ناعمة وخفيفة. كما يجب بشر فصوص الثوم الأربعة وإضافتها إلى البصل لتحميرها معاً. بعد تحمير الثوم والبصل، يحين وقت إضافة السبانخ المطهو. ضعوا السبانخ المطهو في المقلاة وقلبوه جيداً مع باقي المكونات. في المرحلة الأخيرة، أضيفوا الملح والفلفل وامزجوا المكونات جيداً. ثم اكسروا البيض فوق السبانخ واتركوه يطهى على نار هادئة حتى ينضج. هكذا تصبح وجبتكم الشهية والصحية جاهزة. بالهناء والشفاء.

نرغسي في نظام التخسيس

كما ذكرنا في بداية المقال، الجزء الأكبر من نرغسي هو السبانخ. وبفضل محتواه العالي من الألياف، فإن السبانخ يملأ حجم المعدة ويمنع الإفراط في تناول الطعام، وبالتالي يساعد في فقدان الوزن. إذا كان لديكم مستوى عالي من الكوليسترول، فاحذروا من الإفراط في تناول هذا الطبق، لأنه يحتوي على البيض. يذكر أفضل مطعم في رشت أنّ القيمة الغذائية لنرغسي عالية جداً، ومن الأفضل تناوله باعتدال.