This post is also available in: English فارسی العربية

ماهی سفید

ماهی سفید یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین ماهی‌های شمال ایران است که از دریای خزر صید می‌شود و به‌خاطر طعم لطیف، گوشت نرم و استخوان‌های کم، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌های گیلانی و مازندرانی دارد. این ماهی اغلب به‌صورت سرخ‌شده، شکم‌پر یا کبابی تهیه می‌شود و داخل شکم آن را با سبزی‌های معطر شمالی، سیر، گردو و رب انار پر می‌کنند تا طعمی خاص و فراموش‌نشدنی خلق شود.

ماهی سفید، به‌ویژه در کنار پلو شمالی یا سبزی‌پلو، یکی از ترکیب‌های اصیل و بی‌نظیر غذاهای ایرانی است. این غذا نه‌تنها سالم و مغذی است، بلکه با عطر دل‌پذیرش، حس و حال طبیعت شمال را به سفره می‌آورد. اگر به دنبال تجربه‌ی طعمی متفاوت و اصیل از دل دریا و جنگل هستید، ماهی سفید شکم‌پر یک انتخاب بی‌نظیردر بهترین رستوران توریستی در رشت خواهد بود.