ميرزا ​​قاسمي

This post is also available in: English فارسی العربية

ميرزا ​​قاسمي

ميرزا قاسمي هو أحد الأطباق الأصيلة واللذيذة في شمال إيران، ويعود أصله إلى محافظة جيلان. يُحضَّر هذا الطبق من مزيج الباذنجان المشوي، الثوم الطازج، الطماطم، والبيض، ونكهته المدخنة الخاصة هي أحد أسباب شعبيته بين محبي الأطباق الإيرانية التقليدية. ميرزا قاسمي ليس فقط نباتيًا وصحيًا، بل بقوامه الناعم وعطره الفريد، يُعد خيارًا ممتازًا لوجبة خفيفة ومغذية.

عادةً ما يُقدَّم هذا الطبق ساخنًا في أفضل المطاعم السياحية في رشت، مع خبز طازج أو أرز إيراني، وهو تجربة لا تُنسى لمن يحبون الأطعمة البسيطة واللذيذة. إذا كنت تبحث عن طعم مختلف ينبع من ثقافة الطعام في جيلان، فإن ميرزا قاسمي هو الخيار الذي يجب عليك تجربته بالتأكيد.