وصفة لتحضير بعض مخللات الجيلاني اللذيذة واللذيذة

وصفة لتحضير بعض مخللات جيلاني اللذيذة واللذيذة

المخللات منزلية الصنع هي واحدة من التوابل اللذيذة والأطباق الجانبية التي يتم تناولها مع مجموعة متنوعة من الأطعمة. تقوم مجموعات عرقية مختلفة بإعداد مخللات مختلفة في مدن مختلفة حسب ذوقهم. إذا ذهبت إلى أفضل مطعم في رشت ، فسيتم تقديم مجموعة متنوعة من مخللات جيلاني للاستمتاع بطعامك. في هذا المقال ، درس مطعم Rijan Tourism كيفية تحضير بعض المخللات اللذيذة محلية الصنع بحيث يمكنك بالإضافة إلى تذوقها في مطاعم رشت تحضير هذه المخللات اللذيذة في المنزل.

طريقة تحضير بعض المخللات منزلية الصنع

يعتبر تناول المخللات مع الطعام ممتعًا جدًا ومن السهل جدًا تحضيره في المنزل. باتباع هذه النصائح ، يمكنك تحضير مخللات لذيذة باستخدام هذه الوصفات.

طريقة تحضير مخلل الباذنجان

أولاً ، ضعي الباذنجان على النار وقشره واهرسه جيدًا. ثم نقطع الفلفل تماما ونأخذ العصير ونضيفه الى الباذنجان. نقطع الثوم والملح وفي النهاية نضيف الحلاوة الطحينية والنعناع والخل. يمكن تناول هذا المخلل بعد يومين.

طريقة تحضير مخلل البطاطس (يارلاماسي)

أولاً ، اغسل البطاطس والشفاه المخللة ، قشرها بسكين ولفها في وعاء مخلل خاص. تُقطع الأعشاب العطرية جيدًا وتُسكب المكونات مع الملح في وعاء مخلل ، ويُضاف الخل في الأسفل ويُغلق الغطاء. بعد 4 إلى 5 أيام ، يمكنك تناول الطعام.

• إذا لم يكن لديك خضروات عطرية طازجة ، يمكنك أيضًا استخدام الخضار المجففة.
• إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة الجزر والقرنبيط والفواكه المجففة الأخرى التي لا تحتاج إلى دهنها على المخلل لملء المخلل.

طريقة تحضير مخلل البصل

أولاً ، نظف النعناع المبلل جيدًا واغسله. بعد التجفيف ، يطحن بالثوم المقشر. ثم اختر الزجاج المناسب. يقطع صف من البصل وبعض الثوم والنعناع ويضاف القليل من الملح. كرر هذا حتى يمتلئ الزجاج. ثم نسكب الخل على المكونات حتى يغطى البصل بالخل ويمتلئ الكوب بالخل.