الغذاء السليم و النظام الغذائي السليم لمرضى القلب

This post is also available in: English فارسی العربية

الغذاء السليم و النظام الغذائي السليم لمرضى القلب

مرض القلب هو أحد الأسباب الرئيسية للوفاة. 40٪ من الوفيات في إيران مرتبطة بمرضى القلب والأوعية الدموية. تعود الزيادة في هذا النوع من الأمراض إلى التغيرات في النظام الغذائي والنشاط البدني والتدخين. التي نشأت بسبب تغييرات نمط الحياة الناتجة عن التحضر الصناعي.

اليوم ، يستهلك الناس الأطعمة عالية السعرات الحرارية أكثر من الماضي. من ناحية أخرى ، لديهم نظام غذائي عالي الطاقة ، لديهم قدرة أقل على الحركة والنشاط البدني. لذلك ، فإن أحد أهم عوامل الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية هو تغيير النظام الغذائي واختيار الغذاء المناسب لتناوله.

التغذية السليمة لمرضى القلب

يجب أن يكون النظام الغذائي لمرضى القلب والأوعية الدموية متوازناً وأن يكون لديهم تنوع كافٍ لكل وجبة. التوازن من أجل الحصول على الغذاء والطاقة من خلالالنظام الغذائي يتناسب مع مقدار النشاط والاحتياجات اليومية للفرد. يعني التنوع في الأطعمة الخاصة بأمراض القلب استخدام جميع المجموعات الغذائية بالكمية المناسبة في تغذية أمراض القلب. حتى الناس يجب أن ينتبهوا إلى تغذيتهم عند الذهاب إلى أحد المطاعم في رشت .
يتم تعديل استهلاك الطاقة لمرضى القلب والأوعية الدموية وفقًا لخصائصهم الفردية مثل العمر والجنس والوزن وحالة المرض و .. يختلف الأمر من شخص لآخر ولا يمكن تحديد سعرات حرارية معينة لنظام غذائي لمريض القلب.
مجموعة متنوعة من الحميات الغذائية لأمراض القلب تشمل استخدام مجموعات غذائية مختلفة مثل الألبان والحبوب والخضروات والفواكه والبروتين في وجبات مختلفة. يجب أن تتضمن كل وجبة ثلاث مجموعات على الأقل من الأطعمة. تأكد أيضًا من تناول مجموعة من الخضار مع الوجبات.

التقليل من تناول الدهون في النظام الغذائي لمرضى القلب

يقلل النظام الغذائي السليم من مستويات الدهون في الدم بنسبة 5 إلى 10 بالمائة. في المتوسط ​​، يؤدي خفض مستويات الدهون في الدم بنسبة 1٪ إلى تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 2٪. لهذا السبب ، فإن اتباع نظام غذائي سليم لأمراض القلب والأوعية الدموية مع كمية مناسبة من الدهون يمكن أن يمنع بشكل كبير حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية.

التقليل من تناول السكر في غذاء مريض القلب

الاستهلاك المفرط للسكريات والنشويات ، وخاصة السكريات البسيطة مثل الأرز والمعكرونة والحلويات والكعك والشوكولاتة والمربى والعسل والمشروبات الغازية ، يمكن أن يسبب زيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم وارتفاع نسبة الدهون في الدم. الأمر الذي يؤدي في النهاية إلى أمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك ، يجب تجنب الإفراط في تناولها في النظام الغذائي لمريض القلب والأوعية الدموية.
إذا كنت تستهلك مواد مثل الأرز في نظامك الغذائي ، فحاول عدم تناوله بمفرده وتناوله مع الفاصوليا. بدلا من الأرز الأبيض ، استخدم بيلاف الفول والعدس بيلاف و ..
استخدم الفواكه الطازجة والفواكه المجففة بدلاً من الحلويات والشوكولاتة. لاحظ أن الفاكهة تحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكر. الاستهلاك المفرط لها في النظام الغذائي لمرضى القلب والأوعية الدموية.
أيضًا ، بدلاً من استخدام المشروبات الصناعية ، من الأفضل استخدام العصائر الطبيعية. تجنب تناول الكثير من السكر مع الشاي أو في النظام الغذائي لمريض القلب والأوعية الدموية.

استهلاك الملح ودوره في أمراض القلب

يجب السماح باستهلاك الملح في النظام الغذائي لمرضى القلب والأوعية الدموية بالحد الأدنى. الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الملح في نظامهم الغذائي سوف يعانون أيضًا من ارتفاع ضغط الدم. الصوديوم في ملح الطعام يرفع ضغط الدم. الحد الأقصى المسموح به من الملح في النظام الغذائي لمرضى القلب والأوعية الدموية هو 5 جرام. وهو ما يعادل ملعقة صغيرة من الملح. لتقليل استهلاك الملح في النظام الغذائي لمرضى القلب والأوعية الدموية ، يجب فصل الكمية اليومية المسموح بها من الملح في بداية اليوم وتجنب استهلاك المزيد من الملح حتى نهاية اليوم.
مطعم ريجان للسياحة ، أفضل مطعم في رشت ، يقدم لك استخدام متاهة عصير الحمضيات والمياه غير المملحة والتوابل والخضروات العطرية لتذوق الأطعمة المستهلكة.